一阵阵寒潮袭来,猝不及防的,天冷啦。
现在全国大部分地区天气寒气逐步加重,很多本就身体虚的人是最难熬的,从早到晚手脚都是冰凉冰凉的,这种感受谁懂?
中国人讲究食补,吃点好的,漫长的冬天也可以变得愉快而享受
那冬天适合吃什么呢?
冬季由于气候寒冷,人体的生理功能处于低谷,也是人体对能量营养需求较高的阶段。中医讲究“秋收冬藏”,冬季是人体积攒营养,为来年春季养精蓄锐的重要阶段。
很多人都会选择在冬季多吃一些补品,因为冬季是进补的好季节,这个时候吃温热性食物能够帮助抵御寒冷,减少寒邪对身体的影响,并能增强体质,所以提倡冬天吃些温补性的食物来补养身体。这里就很推荐大家平常多喝像羊奶这样易消化、蛋白质含量又高的食品,不仅进补,还可以补充钙质,强健骨骼。
俗语“冬吃萝卜夏吃姜,不找医生开药方”。
白萝卜也被称为“土人参”,营养丰富,是冬季里应用最广泛的食材,可以和肉类搭配做炖肉,可以制作各种馅料,还可以炸丸子、清炒、凉拌,是少有的全能菜品。
02羊奶
羊奶一年四季都可以喝,为什么说冬季尤其需要喝羊奶呢?
羊奶中含有较为丰富的钙、磷等元素,所以可以补钙,羊奶中的钙质比牛奶中的更加丰富,所含的营养物质较高,成人、儿童以及青少年可进食一定量的羊奶达到补钙的目的。此外,羊奶更易被人体消化吸收,尤其是有胃部疾病的患者,如胃酸分泌过高、胃溃疡等,进食羊奶对钙的吸收更快、更好,而且对胃肠道有一定改善作用。
羊奶中含有丰富的核酸,核酸属于细胞的基本组成物质,可以促进新陈代谢。羊奶中的维生素C可以促进胶原蛋白的合成,羊奶中还含有维生素E,以及钙、钾、铁等营养成分,可以增强体质。
如今已入冬季,中老年群体随着年龄增大,身体代谢能力下降,骨量也在逐步减少,骨量丢失会引起骨质疏松症的发生,尤其需要补钙。羊奶中的蛋白质、矿物质、尤其是钙、磷的含量高;富含维生素A、B,多喝羊奶让老人暖暖度过这个冬天。
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山药是冬季很好的养生食材,广东人喜欢用山药炖汤,实乃美味!早在唐朝诗圣杜甫的诗中就有“充肠多薯蓣”的名句。山药块茎肥厚多汁,又甜又绵,且带粘性,生食热食都是美味。
牛肉热量高,富含蛋白质、氨基酸和多种矿物质,吃上一碗暖和一整天。多吃牛肉,可以提高免疫力,增强抵抗力,牛肉也是为数不多的全球公认的营养肉。
除了牛肉,羊肉也是冬天的选择。羊肉性热,是冬季滋补养身的最佳肉类。冬天天气冷,多吃羊肉可以加速新陈代谢,促进血液循环,让你冬天不冷。
但有句话叫“吃羊肉不如喝羊奶”,羊奶更是适合冬季进补的佳品哦。
冬季适当进补不仅能提高机体的免疫能力,还能使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内,为来年开春乃至全年的健康打下良好的物质基础哦!