冬至是养生的大好时机,主要是因为"气始于冬至"。因为从冬季开始,生命活动开始由盛转衰,由动转静。此时科学养生有助于保证旺盛的精力而防早衰,达到延年益寿的目的。冬至时节饮食宜多样,谷、果、肉、蔬合理搭配适当选用高钙食品。各地在冬至时有不同的风俗,北方地区有冬至宰羊、吃饺子、吃馄饨的习俗,南方地区在这一天则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯,而苏南人在冬至时吃大葱炒豆腐。
冬季进补,既要御寒又要滋补,羊奶无疑是最佳选择。
1、羊奶温和滋补,可补气养血,抵御寒冷
羊奶属"温补"型食品,尤其适宜秋冬进补。中医认为,羊奶味甘,性温,入肝、胃、心、肾经,有温润补虚养血的良好效果,所以冬季常饮羊奶可以起到很好的温补作用,气血足,自然不怕冷。同时,羊奶的营养价值很高,尤其富含易吸收的优质蛋白质、天然乳钙和维生素,高效补充人体所需营养,帮助你的身体抵御寒冷。
2、羊奶性温,符合"胃的脾气"
胃的脾气是"喜燥不喜寒",所以天气冷、着凉或吃了含凉的食物都会感觉"胃不舒服",冬天时更应该注意胃的保暖。羊奶属温性食物,可起到"驱寒暖胃"的作用,保护肠胃不受寒气的侵袭。此外,羊奶偏弱碱性,能中和过多的胃酸,有很好的养胃作用,这也正是胃酸偏多的两广地区居民喜欢喝羊奶的重要原因。
3、羊奶可修复呼吸道粘膜,预防呼吸道感染
北方冬天干冷、供暖带来严重的空气污染,南方冬天则湿冷,雾霾较重,所以感冒、咳嗽、上呼吸道感染等呼吸道疾病是冬天的常见病。羊奶中含有上皮细胞生长因子EGF,有助于修复呼吸道黏膜,缓解冬季对呼吸道造成的伤害。